Canxi giúp phát triển chiều cao như thế nào?

Mẹ bầu được khuyên bổ sung canxi để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Trẻ em và thanh thiếu niên được khuyên bổ sung canxi để tăng trưởng chiều cao tối đa. Vậy thực chất canxi giúp phát triển chiều cao như thế nào? Cần bổ sung bao nhiêu canxi mỗi ngày là đủ? Cùng Doctortaller.net tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé.

Canxi có giúp tăng chiều cao không?

Chắc hẳn cha mẹ đã biết, canxi là thành phần chính trong cấu tạo của xương. Có khoảng 99% lượng canxi được đưa vào cơ thể được phân chia đến xương và răng. Đó là lý do tại sao canxi cần thiết cho sự phát triển của xương và hệ xương. 

Canxi góp phần thúc đẩy xương phát triển chiều dài và tăng độ chắc khỏe.

Canxi tham gia vào hầu hết các hoạt động xây dựng xương của cơ thể, đặc biệt là quá trình khoáng hóa khung xương. Dưỡng chất này được bồi đắp liên tục vào các xương vừa thúc đẩy xương phát triển chiều dài vừa tăng mật độ khoáng giúp xương luôn chắc khỏe.

Trong suốt những năm tháng phát triển, dưới tác động của các nội tiết tố, quá trình bồi đắp canxi và dưỡng chất sẽ diễn ra liên tục. Quá trình sinh xương diễn ra mạnh mẽ, thúc đẩy tăng trưởng chiều cao. 

Chính vì vậy, cơ thể nhận đủ lượng canxi là điều kiện tiên quyết để quá trình tăng trưởng tuyến tính diễn ra thuận lợi. Ở độ tuổi dậy thì, canxi lắng đọng vào xương và đạt đến mức tích tụ tối đa trong quá trình tăng trưởng vượt bậc.

Thiếu Canxi ảnh hưởng đến chiều cao và cơ thể ra sao?

Thiếu canxi hay còn gọi là hạ canxi máu, có thể gây ra hàng loạt các vấn đề về sức khỏe. Sự thiếu hụt này có thể khiến xương giòn và dễ gãy, đồng thời sức khỏe răng miệng, não bộ, nhãn cầu cũng bị ảnh hưởng. Ban đầu có thể là những ảnh hưởng nhẹ, về lâu dài có thể đe dọa đến tính mạng.

• Các vấn đề về xương và chiều cao

Xương dự trữ canxi tốt nhưng chúng đòi hỏi hàm lượng cao để duy trì sự chắc khỏe. Khi mức tổng thể của canxi thấp, khoáng chất này có thể “di dời” khỏi xương để bù đắp cho những cơ quan khác, khiến xương trở nên giòn và dễ gãy hơn. 

Theo thời gian, quá ít canxi có thể làm giảm mật độ khoáng chất trong xương, làm cho xương mỏng và dễ bị gãy, cũng như tình trạng đau nhức và các vấn đề về tư thế.

Thiếu canxi có thể dẫn đến các vấn đề về xương, điển hình là tình trạng loãng xương.

• Các vấn đề về cơ bắp: Trẻ thiếu canxi có thể bị đau cơ, chuột rút, co thắt cơ, đau ở đùi hoặc cánh tay khi di chuyển, tê và ngứa ở tay, chân hoặc quanh miệng. 

• Các vấn đề về thể trạng: Trẻ thiếu canxi thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, uể oải và thiếu năng lượng. Tình trạng này còn có thể khiến trẻ ngủ không ngon, học hành thiếu tập trung.

• Các vấn đề về da, tóc, móng: Móng tay của trẻ bị khô, rất giòn và dễ gãy. Trong khi đó tóc khô, thậm chí có thể rụng theo từng mảng. Làn da khô và rất dễ gặp các vấn đề như chàm da, viêm da.

• Các vấn đề về nha khoa: Thiếu canxi có thể khiến trẻ gặp hàng loạt các vấn đề về răng miệng như sâu răng, răng giòn, nướu bị kích thích, chân răng yếu.

• Các vấn đề về tâm lý: Thiếu canxi có thể khiến trẻ dễ mắc phải các vấn đề về tâm lý, đặc biệt là tình trạng trầm cảm.

• Triệu chứng PMS: Mức canxi thấp có liên quan đến hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) với các đặc trưng như lo lắng, thay đổi tâm lý, trầm cảm, phù, đau ngực, đau đầu,... xảy ra trước hoặc sau khi kinh nguyệt bắt đầu.

Lượng Canxi tăng chiều cao cần hấp thụ theo độ tuổi

Canxi cần thiết cho sự phát triển chiều cao. Tuy nhiên không phải độ tuổi nào thì lượng canxi nạp vào cơ thể cũng như nhau. Nạp quá nhiều canxi vào cơ thể cũng có thể gây ra những hệ lụy cho sức khỏe và sự phát triển chiều cao.

Dưới đây là hàm lượng canxi tăng chiều cao cần hấp thụ mỗi ngày theo độ tuổi:

Độ tuổi	Nam giới	Nữ giới
0 - 6 tháng tuổi	200mg	200mg
6 - 12 tháng tuổi	260mg	260mg
1 - 3 tuổi	700mg	700mg
4 - 8 tuổi	1.000mg	1.000mg
9 - 18 tuổi	1.300mg	1.300mg
Từ 19 tuổi trở lên	1.000mg	1.000mg

(Nguồn: Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ)

Bảng hàm lượng canxi theo từng loại thực phẩm

Sữa, rau lá xanh, một số loại cá, yến mạch, các loại ngũ cốc, đậu phụ, rong biển,... là những thực phẩm rất dồi dào canxi. Tham khảo ngay bảng hàm lượng canxi theo từng loại thực phẩm Doctortaller.net đã tổng hợp ngay dưới đây:

Thực phẩm	Hàm lượng canxi (mg/100g khẩu phần)
Sữa chua (ít béo)	199
Sữa bò nguyên chất	125
Sữa đậu nành	123
Cua đồng	5040
Tôm đồng	1120
Cá trích hộp	86
Cá thu hộp	241
Cá hồi hộp	220
Cá mòi (hộp)	382
Trứng gà	56
Hạt hạnh nhân	260
Hạt óc chó	71
Quả sung (sấy khô)	162
Cải thìa	105
Đậu bắp	82
Cải xoăn	254
Cải chân vịt/ Cải bó xôi	99
Bông cải xanh	46
Rau dền đỏ	267
Rau đay	182
Rau má	229
Rau mồng tơi	179
Rau ngót	169

Lựa chọn Canxi tăng chiều cao cần chú ý những yếu tố nào?

Bên cạnh thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, nhiều cha mẹ còn tham khảo và cho con sử dụng các sản phẩm bổ sung canxi để tăng chiều cao. Mặc dù vậy, việc bổ sung có thể không mang lại hiệu quả nếu cha mẹ không hoặc chưa biết cách lựa chọn sản phẩm tốt. Có không ít trường hợp trẻ bị nổi mụn, táo bón, nóng trong người do bổ sung canxi không đúng cách. 

Vậy lựa chọn canxi tăng chiều cao cần chú ý những yếu tố nào?

Nguồn gốc xuất xứ

Các sản phẩm bổ sung canxi tăng chiều cao hiện nay rất đa dạng. Cha mẹ có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm bổ sung canxi từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc,... Trong đó, các sản phẩm bổ sung canxi tăng chiều cao có xuất xứ từ Mỹ là nhóm được nhiều cha mẹ tin dùng nhất.

Sản phẩm bổ sung canxi tăng chiều cao của Mỹ là nhóm được nhiều cha mẹ tin dùng nhất.

Mỹ là đất nước đi đầu trong việc ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào các lĩnh vực đời sống, bao gồm y tế và chăm sóc sức khỏe. Công nghệ nano, công nghệ thủy phân là những ứng dụng điển hình trong các loại TPCN. Đặc trưng của nó là chia nhỏ các phân tử, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ tối đa, hạn chế được các tác dụng phụ, đảm bảo an toàn cho trẻ.

Hơn nữa, các sản phẩm chính hãng của Mỹ đều được kiểm định rất nghiêm ngặt, tuân theo quy chuẩn chung của FDA - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Quan trọng nhất là, chỉ những sản phẩm có chứng nhận này mới được phép lưu hành tại Mỹ và được người Mỹ sử dụng. Hiện nay, FDA đang là quy chuẩn chung của nhiều nước trên thế giới trong việc sản xuất TPCN.

Hàm lượng canxi

Ở mỗi độ tuổi, cơ thể trẻ cần được cung cấp một lượng canxi nhất định. Nếu chỉ trông đợi vào lượng canxi từ bữa ăn hàng ngày thì không đủ. Bởi lẽ quá trình bảo quản, chế biến thực phẩm có thể làm hao hụt hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Tuy nhiên, điều này cũng không có nghĩa là thay thế hoàn toàn canxi trong bữa ăn bằng sản phẩm hỗ trợ. Thay vào đó, sự kết hợp sẽ mang lại hiệu quả tối đa.

Hầu hết các thông tin về thành phần dinh dưỡng đều được thể hiện rõ trên mỗi nhãn chai. Dựa vào các thông tin này, cha mẹ có thể biết được sản phẩm có phù hợp với con không. Kỹ lưỡng hơn, một số nhà sản xuất đã quy định rõ độ tuổi được phép sử dụng.

Loại canxi

Có không ít trường hợp trẻ nhỏ gặp các tác dụng phụ khi bổ sung canxi tăng chiều cao. Loại canxi trong hầu hết các sản phẩm này là canxi thường. Điều này cho thấy, loại canxi được bổ sung cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cơ thể trẻ. 

Các sản phẩm bổ sung có thể cung cấp một loại hợp chất canxi với hàm lượng khác nhau. Các chất bổ sung canxi thường được dùng là:

• Canxi cacbonat (40% canxi nguyên tố)

• Canxi citrate (21% canxi nguyên tố)

• Canxi gluconat (9% canxi nguyên tố)

• Canxi lactat (13% canxi nguyên tố)

Hai hình thức bổ sung canxi chính là cacbonat và citrate. Canxi cacbonat rẻ nhất nên nó được dùng rất phổ biến. Các dạng canxi khác trong chất bổ sung bao gồm gluconate và lactate. Ngoài ra, một số sản phẩm  bổ sung canxi được kết hợp với các loại vitamin và khoáng chất khác. 

Dưỡng chất kèm theo canxi

Khi nói đến hệ xương khỏe mạnh và phát triển toàn diện, chỉ canxi thôi thì chưa đủ. Có một số chất dinh dưỡng quan trọng khác giúp cơ thể hấp thụ và tối ưu hiệu quả của canxi. Magie, vitamin D, phốt pho, vitamin K, vitamin B12, vitamin C, Collagen,... là những dưỡng chất kèm theo canxi thường thấy.

• Magie: Giúp cơ thể hấp thụ và giữ lại canxi để xây dựng và củng cố xương, ngăn ngừa loãng xương. Khả năng lưu trữ magie của cơ thể không cao nên cha mẹ cần chú ý bổ sung thông qua chế độ ăn uống hoặc sản phẩm hỗ trợ.

• Vitamin D: Giúp cơ thể hấp thụ canxi và điều chỉnh lượng canxi trong máu. Cơ thể có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, một số loại thực phẩm cũng rất giàu vi chất này như sữa, trứng, phô mai, cá, tôm, hàu,...

Ngoài canxi, xương cần thêm nhiều dưỡng chất khác để phát triển chắc khỏe.

• Phốt pho: Khoáng chất này kết hợp với canxi để tạo xương. Điều quan trọng là, quá nhiều phốt pho có thể khiến khả năng hấp thụ canxi của trẻ kém đi. Do đó, cha mẹ nên chú ý bổ sung lượng vừa đủ.

• Vitamin K: Hỗ trợ cơ thể điều chỉnh lượng canxi và hình thành xương chắc khỏe. Trẻ có thể nhận đủ lượng vitamin K khuyến nghị bằng cách ăn một hoặc nhiều khẩu phần ăn mỗi ngày với bông cải xanh, rau diếp cá, cải xoăn,...

• Vitamin C và vitamin B12: Nghiên cứu cho thấy, vitamin C có thể ngăn ngừa loãng xương. Trong khi đó, vitamin B12 có mối liên hệ với mật động xương và chứng loãng xương. Cả hai vitamin này đều rất dồi dào trong các loại thực phẩm tự nhiên.

• Collagen type 2: Dưỡng chất này hoạt động như một “tấm lưới” giữ canxi cho xương. Nó cũng góp phần tăng cường sụn, làm tăng sự linh hoạt và giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.

Phần lớn các sản phẩm hỗ trợ tăng chiều cao hiện nay đều kết hợp bổ sung canxi và các dưỡng chất cần thiết. Quan trọng là cha mẹ cần chú ý lựa chọn sản phẩm chất lượng.

Một số loại canxi tăng chiều cao từ thực phẩm tự nhiên

Khi nhắc đến việc bổ sung canxi thế nào cho hiệu quả, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên: Nên bổ sung canxi từ thực phẩm tự nhiên càng nhiều càng tốt. Chỉ sử dụng các chất bổ sung liều thấp để bù đắp sự thiếu hụt. 

Dưới đây là một số loại thực phẩm tự nhiên dồi dào canxi cha mẹ có thể thêm vào bữa ăn của trẻ:

Đậu

Đậu là một nguồn cung cấp canxi dồi dào mà bất kỳ ai cũng có thể sử dụng được. Mỗi loại đậu chứa một hàm lượng canxi khác nhau. Ngoài canxi, lượng protein trong đậu cũng rất đáng chú ý. Dưới đây là lượng canxi trong khẩu phần 100g một số loại đậu:

Loại đậu	Hàm lượng canxi (khẩu phần 100g)
Đậu xanh thô	197mg
Đậu trắng	240mg
Đậu đen	123mg
Đậu thận	143mg

Sữa

Sữa đã trở thành thức uống bổ sung canxi quen thuộc đối với người Việt mọi thế hệ. Ngoài canxi, sữa còn chứa kali, magie, vitamin D và vitamin A. Trong đó, cơ thể cần vitamin D để hấp thụ canxi. Vì vậy, sữa là một loại thực phẩm cung cấp canxi hoàn chỉnh.

Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi rất dồi dào.

Quan trọng là, trẻ chỉ nên uống 750ml sữa mỗi ngày, chia đều trong các bữa ăn chính. Với những trẻ không thể uống sữa do dị ứng lactose, các chế phẩm từ sữa là những lựa chọn thay thế lý tưởng. Dưới đây là lượng canxi trong khẩu phần 100g sữa và các chế phẩm từ sữa:

Tên thực phẩm	Hàm lượng canxi (khẩu phần 100g)
Sữa bò nguyên chất	125mg
Sữa đậu nành	123mg
Sữa chua (ít béo)	199mg

Protein

Các loại hạt là nhóm thực phẩm rất giàu protein. Lượng canxi trong nó cũng rất dồi dào. Ngoài ra, trứng,... cũng giàu dưỡng chất này. Dưới đây là lượng canxi trong khẩu phần 100g thực phẩm giàu protein.

Tên thực phẩm	Hàm lượng canxi (khẩu phần 100g)
Trứng gà	56mg
Hạt hạnh nhân	260mg
Hạt óc chó	71mg

Hải sản

Các loại động vật có vỏ này rất dồi dào canxi. Hải sản cũng là nguồn cung cấp iốt, vitamin K, vitamin B, magie và sắt. Trong đó, vitamin K và magiê đều giúp hấp thụ canxi và tăng khả dụng sinh học của nó.

Mặc dù vậy, ăn quá nhiều hải sản có thể gây ra các tác động tiêu cực cho cơ thể và sức khỏe xương khớp. Vậy nên, thỉnh thoảng trong bữa ăn của trẻ, cha mẹ có thể chế biến một số món ăn từ hải sản. Dưới đây là lượng canxi trong khẩu phần 100g các loại hải sản:

Tên thực phẩm	Hàm lượng canxi (khẩu phần 100g)
Cá thu (đóng hộp)	241mg
Cá trích (đóng hộp)	86mg
Cá hồi (đóng hộp)	220mg
Cá mòi (đóng hộp)	382mg
Cua đồng	5040mg
Tôm đồng	1120mg

Rau

Sữa và các sản phẩm từ sữa không phải là nguồn cung cấp canxi duy nhất. Rất nhiều loại rau, đặc biệt là các loại rau lá xanh cũng dồi dào khoáng chất này. Ví dụ, một khẩu phần 3/4 cốc rau xanh có lượng canxi tương đương một cốc sữa bò.

Các loại rau lá xanh và bông cải xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời, một chất dinh dưỡng quan trọng khác cho sức khỏe của xương. Dưới đây là lượng canxi trong khẩu phần 100g các loại rau:

Tên thực phẩm	Hàm lượng canxi (khẩu phần 100g)
Cải thìa	105mg
Đậu bắp	82mg
Cải xoăn	254mg
Cải chân vịt/ Cải bó xôi	99mg
Bông cải xanh	46mg
Rau dền đỏ	267mg
Rau đay	182mg
Rau má	229mg
Rau mồng tơi	179mg
Rau ngót	169mg

Các loại rau lá xanh, đặc biệt là rau cải rất giàu canxi.

Hoa quả

Hoa quả là nguồn bổ sung canxi ngọt ngào mà trẻ sẽ rất thích. Ngoài canxi, một số loại hạt còn rất giàu magie, giúp hấp thụ và giữ canxi cho cơ thể. Dưới đây là bảng hàm lượng canxi trong một số loại trái cây (tươi, khô, nước ép).

Tên thực phẩm	Hàm lượng canxi (khẩu phần 100g)
Quả sung (sấy khô)	162mg
Quả mơ (sấy khô)	55mg
Kiwi (tươi)	35mg
Quả cam (tươi)	40mg

Bổ sung Canxi tăng chiều cao cho cơ thể cần chú ý gì?

Có một số nguyên tắc khi bổ sung canxi tăng chiều cao cho trẻ mà cha mẹ cần nắm:

• Không cho trẻ uống nhiều hơn 500mg canxi mỗi lần: Cơ thể chỉ có thể hấp thụ một lượng canxi nhất định tại một thời điểm. Vậy nên cha mẹ chỉ nên cho trẻ bổ sung lượng nhỏ canxi mỗi ngày.

• Sử dụng đúng hàm lượng khuyến nghị của độ tuổi: Khi bổ sung canxi, hãy tính tổng lượng khoáng chất mà trẻ có thể nhận được từ các nguồn. Bởi lẽ nếu bổ sung quá nhiều có thể gây hại cho tim và các cơ quan khác.

• Bổ sung canxi kèm thực phẩm tự nhiên: Tất cả dạng canxi bổ sung đều được hấp thụ tốt nhất khi dùng kèm thức ăn. Vậy nên tốt nhất là trẻ nên dùng trước hoặc ngay sau khi bữa ăn.

• Hạn chế bổ sung canxi vào buổi chiều hoặc buổi tối: Thời điểm này, canxi rất dễ bị lắng đọng gây ra các bệnh lý như sỏi thận, táo bón, nóng trong người,... Đặc biệt là tình trạng khó ngủ vào buổi tối ở trẻ.

• Không bổ sung canxi khi đang dùng thuốc: Một số sản phẩm bổ sung canxi có thể tương tác với các loại thuốc điều trị bệnh. Tốt nhất là cha mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn bổ sung canxi cho con trong trường hợp này.

Có thể thấy, canxi rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của xương khớp. Thật may là khoáng chất này rất dồi dào trong thực phẩm tự nhiên. Ngoài ra, cha mẹ còn có thể sử dụng sản phẩm hỗ trợ bổ sung cho con trẻ. Tuy nhiên, hãy nắm rõ những nguyên tắc chọn sản phẩm và cách sử dụng khoa học để đạt được hiệu quả tối đa.